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蕎麦粉の薄焼き 

2014-01-27(Mon)

蕎麦粉の薄皮焼き 002

蕎麦粉の薄皮焼き 001

蕎麦粉を水で溶いて焼くだけ
色々なお野菜を巻いて、お味噌をつけて頂きました。

シンプルで美味しくて大好評です。
巻く具材はお好みで。
鶏肉を焼いて巻いても美味しく頂けます。

【材料】
蕎麦粉  1カップ
水    300cc




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摘み草の朝 

2014-01-26(Sun)



摘み草1月19日 022ブログ


 

どんど焼き 

2014-01-15(Wed)

ここ信濃町古海地区では、毎年変わらず15日にどんど焼きが行われています。
今朝の気温-13度。
立ち上げたどんど焼きのカヤの穂に薄氷がキラキラと花が咲いたようです。

夜7時から火をつけてお炊き上げ、書初めをあぶって天高く燃え上がると
字が上手になるそうで、今夜は綺麗に燃えて上がっていきました。

そして、その火であぶって焼いた餅を食べると一年間元気で暮らせると、教えてくれました。

ここは、今も昔も守られています。

どんど焼き の朝

どんど焼き 001

どんど焼き 書初め

 

新年会は富倉そばで。。。 

2014-01-06(Mon)

餅つき 002


餅つき 001

 

明けましておめでとうございます 

2014-01-01(Wed)

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Author:ひろこ
天然食料理を研究しております。
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